NATA:
- Calorías: 308 Kcalorías/ 100 gr
- Proteínas: 2.3 gr/ 100 gr
- Grasas: 31.7 gr/ 100 gr
- Hidratos de carbono: 3.2 gr/ 100 gr
Mantequilla :
Proteínas 0,9 g
Calorías 717
Grasas totales 81 g
Hidratos de carbono 0,1 g
Helado:
Caloría:130 kcalorías
proteína:5g
Grasa:3g
Hidratos de carbono:21g
Leche pasteurizadas:Que ha sido sometida a un calentamiento suave
(70º-90ºC) durante unos segundos para inactivar microbios, como algunos
patógenos (causantes de enfermedades), sin modificar sensiblemente las
cualidades del alimento y evitando que se deteriore inmediatamente.
Leche esterilizada: sometida a un proceso de conservación para
destruir gérmenes patógenos. Se destruyen todo tipo de gérmenes debido a
una cocción larga de 120 grados centígrados de temperatura durante 20
minutos.
Leche UHT: tiene una vida típica de seis a nueve meses, antes
de que se abra. La leche es calentada a 75 °C durante 20 segundos.
